Izgara köftenin tadı başka, kiremitte köftenin ruhu bambaşka! Kaşmir Aspava mutfağının özel tariflerinden biri olan Kiremitte Köfte, fırından masanıza cızırdayarak gelen bir lezzet seremonisidir. Toprak kiremidin doğal ısısında, kendi sosuyla özleşerek pişen köftelerimiz, etseverler için unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Neden Kaşmir Aspava’nın Kiremitte Köftesi bu kadar çok seviliyor? İşte bu yemeği özel kılan kriterlerimiz:
Zırh Kıyması ve Özel Reçete: Köftelerimiz, sinirlerinden arındırılmış dana etinden, tam kıvamında baharat dengesiyle hazırlanır.
Toprak Kiremit Ayrıcalığı: Isıyı uzun süre koruyan kiremitlerde pişen köfteler, sularını kaybetmeden yumuşacık kalır.
Lezzeti Taçlandıran Detaylar: Taze domates sosu, közlenmiş biberler ve (isteğe bağlı) üzerine eklenen, fırında nar gibi kızarmış, uzayan kaşar peyniriyle lezzet doruğa çıkar.
Sosuna Banmalık Deneyim: Fırınımızdan çıkan sıcacık tırnak pidenizi, kiremitin dibinde kalan o aromatik köfte suyuna banmadan bu yemeği bitiremezsiniz!
"Kaşmir’de akşam yemeği ne yenir?" sorusuna en sıcak ve en doyurucu cevabı veriyoruz. Ankara’da kiremitte köfte arayanların durağı olan Kaşmir Aspava, geleneksel pişirme yöntemlerini modern sunumla birleştiriyor.
Aspava Ritüeli Değişmez: Kiremitte köftenizin yanında gelen sınırsız ikramlarımız, iştah açıcı mezelerimiz ve finaldeki meşhur irmik helvamız ile bu ziyafeti taçlandırıyoruz.
